Sjoelen wird auf einem Holzbrett gespielt, welches am Ende 4 Öffnungen hat. Dieses Holzbrett nennt man 'Sjoelbak'. Die Öffnungen haben unterschiedliche Punkt-Werte (1-4). Die Strategie und Spannung vom Spiel liegt aber daran, dass man versuchen muss die 4 Fächer gleichmässig mit den Steinen zu füllen. Nur dann gibt es Bonuspunkte welche dazu führen, dass mehr Punkte erreicht werden.
Das Standardspiel 'Sjoelen' wird mit 3 Durchgängen gespielt. Erst am Schluss werden alle Steine, welche versenkt wurden, gezählt.
Das Sjoelspiel ist ein Gesellschaftsspiel, wird aber auch sehr gerne alleine gespielt, und ist vor allem in der kalten Jahreszeit und rundum Weihnachten beliebt, wenn das Wetter einem nicht zum Draussen sein einlädt.
Sjoelen wird aber auch als Sport betrieben. In verschiedenen Länder (Niederlande, Deutschland, Belgien, Tschechien) gibt es Meisterschaften. Der Höhepunkt ist jeweils die Weltmeisterschaft, welche alle zwei Jahre stattfindet.
Im Jahr 2013 in Lisse (NL), im 2015 in Tschechien und die nächste WM findet im Mai 2017 in Lampertheim, FR (Alsace) statt.